Codificarea produselor si serviciilor

Codificarea produselor si serviciilor

Codificarea produselor si serviciilor reprezinta operatiunea de transpunere in cod a elementelor esentiale ale acestora.

Codul este o combinatie de elemente simbolice folosite pentru transmiterea unei informatii.

Codul cu bare este o reprezentare grafica a caracterelor numerice sau alfanumerice prin intermediul unor bare albe si negre, cu latimi diferite bine stabilite si grupate.

Principalele coduri cu bare utilizate in comertul international in prezent sunt:

Codul Universal al Produselor - UPC, folosit in SUA si Canada, este format din 12 caractere.

Codul European al Articolelor - EAN, este format din 13 caractere.

Sistemul ISBN se bazeaza pe un cod cu 10 caractere numerice.

Sistemul de codificare ISSN - folosit pentru publicatiile periodice, denumit numar international standard pentru seriale. Este format din 8 caractere.

Sistemul de codificare CALRA este folosit in Japonia. Acesta este format din siruri de patrate fiecare fiind divizat in alte 4 patrate.

Codurile de confectionare a etichetelor cu bare sunt specifice produselor comercializate in SUA si in Europa. In Europa ca urmare a reuniunii de la Bruxeles din februarie 1977 s-a adoptat codul cu 17 semne, spre deosebire de cel American care are 13, la acea vreme.

Pentru Romania structura codului EAN este urmatoarea (in sistemul distributiei):

primele 3 cifre (594) reprezinta prefixul atribuit Romaniei de EAN;

urmatoarele 4 cifre reprezinta codul national al producatorului (CNP);

urmatoarele 5 cifre reprezinta codul interfata al produsului (CIP) atribuit de intreprinderea producatoare;

ultima cifra reprezinta o cheie calculata de intreprindere care poate sa si lipseasca.

De cea mai mare importanta o constituie insa etichetarea marfurilor alimentare care se folosesc zilnic. S-au emis in acest sens norme internationale privind continutul etichetelor pentru marfurile alimentare ale FAO si alte organisme, care prevad obligativitatea urmatorului continut:

1. Denumirea sub care este vandut alimentul;
2. Lista cuprinzand ingredientele, care contine toate ingredientele din alimente in ordinea descrescatoare a cantitatii determinata in momentul introducerii in fabricatie; vitaminele si mineralele adaugate in alimente se mentioneaza in lista cuprinzand ingredientele; aditivii se inscriu in lista cuprinzand ingredientele cu denumirea categoriei, urmata de numele specific sau codul numeric C.E.;
3. Cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente;
4. Cantitatea neta pentru alimentele preambalate;
5. Data durabilitatii minimale exprimata sub forma "A se consuma de preferinta inainte de ", daca in data este inclusa ziua; sau "A se consuma de preferinta pana la data", daca se indica luna si anul sau numai anul; sau, in cazul alimentelor care din punct de vedere microbiologic au un grad inalt de perisabilitate data limita de consum (termenul de valabilitate) exprimata sub forma "expira la data de ", indicandu-se in ordine ziua, luna si eventual anul, in forma necodificata;
6. Conditiile de pastrare si utilizare, atunci cand acestea necesita indicatii speciale;
7. Denumirea sau denumirea comerciala si sediul producatorului, ambalatorului sau distribuitorului; in cazul produselor din import se inscriu numele si sediul importatorului inregistrat in Romania;
8. Locul de origine sau provenienta a alimentului, daca omiterea acestuia ar fi de natura sa creeze confuzii in gandirea consumatorilor;
9. Instructiuni de utilizare, atunci cand lipsa acestora poate determina o utilizare necorespunzatoare a alimentelor;
10. Concentratia alcoolica pentru bauturile la care aceasta este mai mare de 1,2% in volume;

O mentiune privind lotul, indicarea lotului este precedata de litera "L"; indicarea lotului nu este obligatorie atunci cand data durabilitatii minimale sau data limita de consum sunt indicate prin mentionarea clara si necodificata cel putin a zilei si lunii.

Etichetarea tuturor alimentelor este obligatorie. Informatiile inscrise pe eticheta nu trebuie sa induca in eroare consumatorii la achizitionarea produselor, in privinta:

-  caracteristicilor alimentului si in special a naturii, identitatii, proprietatilor, compozitiei, cantitatii, durabilitatii, originii sau provenientei sale, precum si a metodelor de fabricatie sau de productie;

atribuirii de efecte sau proprietati alimentelor pe care acestea nu le poseda;

sugerarii ca alimentul are caracteristici speciale atunci cand in realitate toate produsele similare au astfel de caracteristici.

Etichetarea si metodele prin care aceasta se realizeaza nu trebuie sa atribuie alimentelor proprietati de prevenire, tratare sau vindecare a bolilor sau sa faca referiri la astfel de proprietati; sunt exceptate de la aceasta interdictie apele minerale naturale, precum si orice alimente cu destinatii nutritionale speciale, autorizate in acest sens de Ministerul Sanatatii.

Normele preconizate si in parte aplicate in tarile Uniunii Europene, sunt extrem de stricte, asigurand o buna protectie prin interzicerea inducerii in eroare a consumatorilor, in acest sens fiind obligatorii si detalieri asupra tehnologiei de obtinere.