Reglementari ale sistemelor de clasificare internationale

Reglementari ale sistemelor de clasificare internationale

Reguli generale de clasificare ale unitatilor turistice

Caracteristici ale structurilor de primire din mediul rural

Reguli generale de clasificare ale unitatilor turistice

Clasificarea Hotelurilor reprezinta o forma sintetica a nivelului de confort si a calitatii serviciilor oferite. Obiectivele adoptarii unui sistem de clasificare oficiala sunt:

Informarea clientului - in special pentru hotelurile care nu fac parte din lanturi hoteliere cunoscute

Posibilitatea diferentierii politicii fiscale

Reglementarea sistemului de tarife practicat

Protectia clientului

Clasificarea unitatilor de cazare reprezinta o forma codificata de prezentare sintetica, utilizand diferite elemente verbale sau grafice (stele, diamante, litere, cuvinte sugestive etc.), a nivelului cantitativ si calitativ al:

􀂈 caracteristicilor constructive - aspectul general exterior si interior al cladirii, numarul de camere, numarul de grupuri sanitare, suprafata camerelor si a holurilor, inaltimea camerelor etc.;

􀂈 dotarilor - mobilier, televizor, aer conditionat, dispozitive de iluminat, materialele din care sunt confectionate lenjeria si tapiseria, dotarile grupurilor sanitare etc.;

􀂈 serviciilor - servirea la camera ("room-service"), inchirierea de automobile ("rent-a-car"), pastrarea obiectelor de valoare, pregatirea personalului, comportamentul personalului etc.

Varietatea sistemelor de clasificare:

Sunt tari care nu au adoptat nici un sistem de clasificare, cum ar fi: Australia, Noua Zeelanda, Kenya, Singapore. Argumente pentru aceasta ar putea fi:

Principiul libertatii pietei, care intra in dezacord cu orice forma de control

Alegerea clientului se face in functie de notorietatea marcii

Hotelurile care fac parte din lanturile hoteliere sunt concepute dupa standarde proprii

Nivelul de echipare si confort al hotelurilor din lant este in general superior celui aferent categoriei atribuite

Tari care nu au o clasificare oficiala, dar dispun de o clasificare neoficiala care apare in ghidurile agentiilor de voiaj

Exemple: S.U.A. nu au adoptat o clasificare propriu-zisa, insa exista un fel de clasament comercial al celor care nu fac parte din lanturile hoteliere. Astfel, agentiile de voiaj claseaza hotelurile in trei categorii:

Standard

Comercial

De lux

In Marea Britanie s-a incercat introducerea unui sistem de clasificare voluntara, dar nu prea a dat rezultate

Exemple

S.U.A., in care cele mai influente si recunoscute sisteme comerciale de clasificare sunt:

􀂃 Sistemul utilizat de catre publicatia de specialitate The Official Hotel Guide.

Aceasta cuprinde informatii despre aproape 30.000 de unitati de cazare din intreaga lume, fiind recunoscuta si utilizata indeosebi de catre agentiile de turism din S.U.A. ca si sursa pentru oferirea de informatii si recomandari propriilor clienti. The Official Hotel Guide clasifica unitatile de cazare in trei clase, in ordinea descrescatoare a calitatii si cantitatii serviciilor si dotarilor, astfel: Deluxe, First Class si, respectiv, Tourist Class, in cadrul fiecarei clase fiind detaliate sub-clase de tipul Superior, Standard si, respectiv, Moderate.

The Official Hotel Guide include si unitati de cazare neclasificate, acestea insa nefiind neaparat inferioare celorlalte, ci pur si simplu neexistand suficiente informatii pentru a putea fi clasificate riguros.

􀂃 Utell Selection. Acesta este un sistem de clasificare utilizat de catre prestigioasa companie americana de rezervari hoteliere computerizate Pegasus. Conform acestui sistem, unitatile de cazare sunt clasificate in trei categorii, in ordinea descrescatoare a calitatii si cantitatii serviciilor si dotarilor, astfel: Luxury, Superior si, respectiv, Value. Utell Selection reprezinta de asemenea o baza de date on-line care cuprinde informatii despre circa 6.400 de unitati de cazare din intreaga lume, fiind accesata contra-cost indeosebi de catre agentiile de turism din S.U.A.

􀂃 Sistemul American Automobile Association (AAA). Conform acestui sistem, unitatile de cazare sunt clasificate de la 1 la 5 "diamante". In acest caz , spre deosebire de cele doua sisteme prezentate anterior, clasificarea se realizeaza la solicitarea unitatilor de cazare si contra cost din partea acestora.

􀂃 Sistemul companiei petroliere Mobil. Conform acestuia, unitatile de cazare se clasifica voluntar de la 1 la 5 "stele", pe baza de solicitare si contra-cost din partea unitatii de cazare.

Marea Britanie, in care cele mai populare sisteme sunt:

􀂃 Sistemul creat prin armonizarea standardelor a trei organizatii care s-au impus de-a lungul timpului prin evaluari obiective in acest sens: The Automobile Association (AA), The Royal Automobile Club (RAC) si The English Tourist Board (organizatie guvernamentala britanica cu rol in promovare a turismului); acest sistem se bucura de cea mai mare recunoastere din partea publicului britanic si presupune clasificarea unitatilor de cazare de la 1 la 5 "stele" sau de la 1 la 5 "diamante" (in cazul unitatilor de cazare mici - asa-numitele "guesthouses" - in categoria carora intra si unitatile de tip pensiuni agro-turistice sau camerele de inchiriat in cadrul locuintelor).

􀂃 Sistemele de clasificare utilizate de catre marile agentii de turism touroperatoare: First Choice (de la 2 la 5 "stele"), Thomson Holidays (de la 2T la 5T, plus o categorie de excelenta denumita "Blue Ribbon"), Airtours (de la "AA" la "AAAAA")

Tari care au adoptat un sistem de clasificare propriu, mai mult sau mai putin detaliat: Italia, Spania, Franta, Portugalia, Belgia.

Danemarca - clasificarea este realizata de catre Horesta (Asociatia Hotelierilor din Danemarca) pe o scala de la 0 la 5 "stele"; pentru ca o unitate de cazare sa fie

clasificata trebuie sa devina membra a organizatiei.

Franta - sistemul de clasificare este reglementat de catre stat insa este optional; unitatile de cazare care doresc, pot fi incadrate, prin aplicarea legii, intr-una din categoriile: 0 stele, 1 stea, 2 stele, 3 stele, 4 stele si, respectiv, 4 stele de lux.

Germania - clasificarea este realizata la cerere de catre o asociatie profesionala de prestigiu din domeniul hotelier in cooperare cu centrele turistice regionale, categoriile de incadrare fiind: Tourist, Standard, Comfort, First Class si, respectiv, Luxury, echivalate prin "stele" de la 1 la 5.

Pe plan international, pana in prezent, s-au consacrat trei forme principale de exploatatie hoteliera:

- unitatile de cazare de tip exploatatie individuala,

- lanturile hoteliere voluntare,

- lanturile hoteliere integrate

De regula, in cazul exploatatiei individuale, aceeasi persoana sau grup de persoane este concomitent proprietarul si cel care exploateaza unitatea de cazare. Pornind de la ideea separarii patrimoniului imobiliar de fondul comercial, se poate spune ca atat societatea imobiliara, cat si cea de exploatare sunt detinute de acelasi sau aceiasi proprietari. In aceasta situatie, societatea de exploatare trebuie totusi sa incheie in mod formal un contract de locatie de gestiune cu societatea imobiliara.

Lanturi hoteliere voluntare:

Lanturile hoteliere voluntare reprezinta o uniune voluntara intre mai multe unitati de cazare, in cadrul careia acestea:

. isi pastreaza independenta juridica si financiara;

. aplica o strategie promotionala si comerciala comuna;

. utilizeaza si promoveaza o marca hoteliera unica la nivelul lantului, in mod exclusiv sau in tandem cu propria marca hoteliera;

. respecta anumite standarde de calitate impuse in cadrul lantului.

Lanturi hoteliere integrate

Lanturile hoteliere integrate sunt detinute de grupurile hoteliere. In principiu, un grup hotelier are la baza o societate-mama de tip holding (companie) care detine:

unul sau mai multe fonduri comerciale (marci si know-how-uri);

una sau mai multe societati specializate in gestiune hoteliera;

un mare numar de unitati de cazare.

Franta:

Oferta turismului rural francez se bazeaza in primul rand pe casele de vacanta cunoscute sub denumirea de "les Gites de France", desemnand adosturile rurale, particulare sau individuale ale producorilor agricoli si meseriasi, cele comunale amenajate, precum si cel familiale sub forma bungalow-urilor sau pavilioanelor mari cu apartamente de 1-5 camere [1].

Aceste structuri de primire se intalnesc sub diferite forme:

Gite rural: amenajari respectand stilul local, fiind o casa sau o locuinta independenta situata la tara, mare sau munte. Se poate ramane un week-end, una sau mai multe saptamani, in tote sezoanele. La sosire, proprietarii rezerva o primire personalizata.

Chambre et table d'hotes (camera de hotel sau B&B): turistii sunt primiti "ca prieteni" la particulari, care deschid casele (maxim 6 camere) lor pentru una sau mai multe nopti, cu ocazia unei deplasari sau a unui sejur. Reprezinta o modalitate de a redescoperi convietuirea in spatiul rural, traiul bun si bucatariile regionale.

Gite d'enfants et Gite pour adolescents: in timpul vacantelor scolare copii, cu varstele intre 4 si 15 ani,  sunt primiti de familii agreate (la tara, munte, litoral) de "Gite de France" si supravegheati de o persoana competenta. Ei imparta impreuna cu alti copii viata la tara si profita de odihna in aer curat. Sunt cazati intr-o astfel de structura de primire intre 3 si 20 de copii si practica diferite activitati manuale (pictura, olarit), de asemnea sunt implicati in diferite activitati sportive (sky, kayak, echitatie, volei, natatie) mai pot invata in aceste tabere limbi straine, modul de utilizare a calculatorului, teatru, dansuri.

Gite d'etape et Gite de sejour: sunt destinate primirii de calatori (pedestri, calalare, ciclisti), care doresc sa faca o mica oprire inainte de a continua itinerariul propus. Acestea se adreseaza grupurilor sau familiilor pentru sejururi sau week-end-uri, au capacita de la 12-50 de locuri, sunt situate in imediata apropiere a traseelor de calatorie.

Camping et l'aire naturelle (camping la ferma): situat in general in apropierea unei ferme, pe un teren unde se poate amplasa cortul sau rulota, este amenajt pentru a primi intre 6-25 de turisti si dispune de instalatii sanitare complecte. (www.gites-de-france.com, 02.05.07)

Gite de group: adaposturi rurale de mare capacitate, sunt prevazute pentru a primi familii sau grupuri (pana la 20 de persoane) cu ocazia sejurului sau a unui week-end

- Chales-loisirs (popasuri): sunt situate intr-un spatiu natural, in grupuri de 3 pana la 25 prezentand amenajari pentru maxim 6 persoane. Sunt propuse diverse activitati: pescuit, ciclism, tir cu arcul etc. [3]

Clasificarea structurilor de primire

Gite rural aceste structuri de primire sunt clasificate de la 1 spic pana la 5. Condițiile pe care trebuie sa le indeplineasca in functie de numarul de spice sunt:

curte, mobilier de gradina, 1 baie si 1 WC pentru o capacitate de pana la 6 locuri, 2 bai pentru o capacitate de peste 7 locuri, , bucatarie (masa, aragaz, cuptor, frigider), produse pentru curatenie, fier de calcat, dadaca la cerere

tot ce se cere pentru 1 spic plus grill (exceptie zonele in care nu se poate amplasa), mașina de spalat pentru structuri cu o capacitate mai mare de 6 locuri, blender, filtru de cafea, zona cu TV, prosoape la cerere

pe langa criteriile de la 2 spice: intrare separata cu curte privata, masina de spalat, televizor color, telefon, serviciu de curatare a imbracamintei la cerere

criteriile de la 3 spice plus proprietate privata, amenajari la standarde inalte, semineu, cuptor cu microunde, frigider cu congelator, masina pentru uscat haine pentru spatiile cu o capacitate de peste 6 locuri.

Chambre et table d'notes aceste structuri de primire sunt clasificate de la 1 pana la 4 spice. Criteriile pe care trebuie sa le indeplineasca in functie de numarul de spice sunt:

trebuie sa asigure camerele de baza

camera in conditii bune care sa dispuna de un dus, daca nu de o baie

camere cu confort ridicat, cu grup sanitar propriu (lavoar, dus, WC)

camere luxoase, cu baie proprie complect utilata, situate in cadre naturale deosebite, serviciile aditionale fiind accesibile la cererea clientului

criteriile de la 4 spice plus: gradina amenajata, teren de tenis, piscina, jacuzzi, garaj sau parcare afara, in spatii cu mai mult de 3 locuri: masina de spalat, masina pentru uscarea rufelor, aparatura hi-fi, video-player.

Gite d'etape et Gite de sejour criteriile de clasificare sunt:

Gite d'etape:

living room, loc pentru servirea mesei, bucatarie complet echipata pusa la dispozitia turistilor

telefon, loc pentru uscarea rufelor, pivnita, maxim 50% dintre paturi sunt pliabile

zona pentru relaxare, masina pentru spalarea vaselor, uscator pentru haine, asternuturi si prosoape la cererea turistului

Gite de sejour:

living room, loc pentru servirea mesei, zona pentru relaxare, nu exsita paturi pliabile

telefon, loc pentru uscarea rufelor, pivnita

biblioteca, instrumente muzicale, jocuri, masina de spalat vase, uscator de haine, asternuturi si prosoape la cererea turistului

Tipuri de produse turistice rurale

Gite de charme: acestea asigura cazarea in conace, vechi ferme reamenajate de catre proprietari in stil rustic, cu mobilier antic sau contemporan. Sunt clasificate de la 3 spice pana la 5. Sunt destinate pentru cazarea turistilor pentru un week-end sau intreg sejurul, asigurand o primire calduroasa si o vacanta linistita. Acestea sunt comercializate sub marca "Gite de France", anual se publica un ghid, iar in prezent exista 560 de adrese. (https://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux/sejours_thematiques/gites_de_charme, 02.05.07)

Gite de pêche: sunt situate la cel mult 10 km de locul de pescuit, sunt usor accesibile, sunt special amenajate si dotate (undite, momeala), bazin pentru pestele pescuit, un loc pentru refugiu. In 2007 existau peste 400 de adrese in 63 de departamente. (https://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux/sejours_thematiques/gites_de_peche, 02.05.07)

Gite de neige: Gite de France propune peste 500 de adrese, in Alpi, Jura, Vosges, Masivul Central, Pirinei, situate in apropierea pistelor si care se adreseaza in mod special familiilor. Acestea dispun de un loc special amenajat pentru depozitarea schiurilor, ofera informatii cu privire la serviciile oferite in statiune, se afla la maxim 15 km de partia de schi. "Gite de France" propune 516 adrese (gites ruraux, chambres d'hôtes, gites d'étape et de séjour). (https://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux/sejours_thematiques/gites_de_neige, 02.05.07)

Gite Panda: pentru cei indragostiti de natura "Gite de France" propune 300 de adrese (gites ruraux, chambres d'hôtes, gites de séjour, gites d'enfants), pentru anul 2007, in 31 de parcuri regionale, 3 parcuri nationale si unele parcuri locale. Acestea pun la dispozitia turistilor borsuri despre regiune, pliante despre flora si fauna din imprejurimi, proprietarii s-au angajat sa protejeze mediul, sunt controlate de catre WWF. (https://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux/sejours_thematiques/gites_panda, 02.05.07)

Gite à la ferme: se ofera 1424 de adrese, toate situate in cadrul unei exploatatii agricole, toate fiind membre ale asociatiei Bienvenue à la Ferme. Turistii au posibilitatea de intra in contact cu viata din ferma, cu activitatile desfasurate, de a degusta produse proprii. (https://www.gites-de-france.com/gites/fr/gites_ruraux/sejours_thematiques/gites_a_la_ferme, 02.05.07)