CORNULETE DIN ALUAT CU CAIMAC
Aluatul: 3
cesti de
faina, 3
cesti de caimac (smantana de pe lapte fiert), 50 g unt,
sare. Amestecam ingredientele. Lasam aluatul la rece
timp de o ora. Apoi il intindem pe planseta infainata. Il ungem cu unt, impaturam foaia de aluat si iarasi il lasam la rece 30 de minute.
Umplutura: nuci
macinate
amestecate cu albusuri batute spuma si 2-3 linguri de
zahar.
Prepararea. Intindem pe planseta infainata o foaie de aluat
subtire. O taiem in triunghiuri sau patrate cu latura de 5 cm. Langa una din laturile figurii de aluat asezam umplutura. Apoi o
rulam spre varf, respectiv latura opusa. Le curbam putin si le asezam in tava unsa, tapetata cu faina. Le coacem cam 20
de minute.
.com