Macaroane cu branza

MACAROANE CU BRANZA

Batem 2 oua cu 2-3 linguri de smantana. Adaugam branza zdrobita sau rasa pe razatoarea mare si putina sare, daca branza este nesarata. In alt vas fierbem macaroanele pana cand sunt moi. Dupa ce le luam de pe foc le mai lasam putin in apa in care au fiert, ca sa se umfle. Apoi le clatim sub jet de apa rece, la robinet.

Ungem o cratita cu ulei si o tapetam cu pesmet. Amestecam macaroanele fierte cu compozitia de mai sus. Le asezam in straturi si, intre ele, punem cateva bucatele de unt. Dam apoi cratita la cuptor, sa se coaca putin. Se servesc calde sau reci.