Oua umplute cu sunca sau salam

Oua umplute cu sunca sau salam

Ingrediente

8 oua

50 g unt

200 g sunca presata sau salam

75 g castraveti in otet

75 g lamaie

20 g mustar

verdeata

sare si piper

Preparare

Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita, se amesteca cu untul, mustarul, zeama de lamaie si se potriveste gustul cu piper si sare. Se adauga sunca sau salamul dat prin masina de tocat si castravetii in otet taiati cubulete si scursi bine. Se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie, se presara pe deasupra cu verdeata tocata marunt si se aranjeaza ouale pe un platou. 2170 calori/total