Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice
Acasa » familie » alimentatie nutritie » retete culinare
Serbet de lamaie

Serbet de lamaie


SERBET DE LAMAIE

1 kg zahar, 3 pahare de apa, 1/2 baton de vanilie, 1 lamaie, coaja de lamaie

Punem apa cu zaharul intr-un vas emailat acoperit, pe marginea sobei, pana cand se dizolva zaharul. Apoi il dam la un foc iute ca sa se lege siropul. Adaugam vanilia. Cand siropul este bine legat, il dam jos de pe foc. Incepem sa frecam siropul cand devine caldut. Adaugam treptat zeama strecurata a unei lamai bine coapte si coaja rasa. Serbetul se serveste astfel: lingurita plina cu serbet se introduce in paharul cu apa. Cu amestecul de 100 g serbet si 30 g unt, realizat intr-un vas introdus in apa calda, se pot glasa prajiturile. Pentru a nu se zaharisi serbetul, in loc de 1 kg zahar folosim 150 g glucoza si 850 g zahar.







Politica de confidentialitate


creeaza logo.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.