Salata de conopida

Salata de conopida

Ingrediente

1 conopida

2-3 linguri ulei

zeama de lamaie

maioneza (optional)

sare, piper

patrunjel verde

Preparare

Se tine conopida in apa rece timp de o jumatate de ora, cu putina sare, dupa ce a fost curatata de frunze si cotor. Apoi, se desface in bucatele si se aseaza intr-o salatiera. Se consuma cruda. Se prepara un sos din ulei, sare, piper, zeama de lamaie si se toarna peste conopida. Se poate folosi, in loc de sos, maioneza. Se pune patrunjel verde tocat si se amesteca.