Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice
Acasa » tehnologie » constructii » instalatii
CARACTERISTICI ALE PRODUSELOR ALIMENTARE

CARACTERISTICI ALE PRODUSELOR ALIMENTARE




CARACTERISTICI ALE PRODUSELOR ALIMENTARE

1. Suprafata de calcul pentru unele produse alimentare

Produsul

Suprafata sm2t in functie de masa m skgt

Carne de vita

0,02·m

Carne de porc

0,013·m + 1,4

Carne de oaie

0,035·m + 0,65

Peste (0,53,5 kg)

0,089·m 0,054·m

Pere (neambalate)

0,1·m

Pere (ambalate in lazi de 20 kg)

0,004·m



Salata neambalata, in curent de aer

0,4·m

2. Densitatea produselor alimentare, inainte si dupa congelare

Produsul

Densitatea skg/m3t

In stare proaspata

Dupa congelare

Piersici

Caise

Afine, coacaze

Prune

Capsuni

Visine

Mazare

Fasole

Rosii

Carne slaba

Carne grasa

Unt

Peste slab







Politica de confidentialitate







creeaza logo.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.