PLAN DE AFACERI

PENSIUNEA 'ORHIDEEA'

Sinteza planului de afaceri

Ideea de afaceri este deschiderea unei pensiuni-restaurant. Aceasta idee suna destul de promitatoare deoarece pensiunea si restaurantul reprezinta una din ramurile turismului si alimentatiei publice.

Oricine doreste sa investeasca va avea cu siguranta profit deoarece clientii doresc sa serveasca, alaturi de persoane dragi,parteneri de afaceri si nu numai o masa plina de bunatati. Locul amplasarii restaurantului este de asemenea propice, in comuna Recea din pictorescul judet Maramures, loc in care turistii se pot opri pentru a servi masa sau pentru a petrece o mini-vacanta la pensiunea Orhideea.

Putem oferi :

Cine romantice ;

Cine de afaceri ;

Mese festive pentu nunti, botezuri, aniversari sau alte ocazii ;

Cazare la preturi avantajoase pentru grupuri organizate, familie, etc.

Felurile de mancare oferite sunt numeroase pentru a satisface un numar foarte mare de clienti.

*Painea este oferita din partea casei.

Oferta de cazare

PIATA SI STRATEGIA VANZARILOR

1.Restaurantul este situat la parterul cladirii si dispune de o priveliste placuta spre Muntii Maramuresului. Este divizat in doua incaperi special adresate fumatorilor si respectiv nefumatorilor, cu o capacitate totala de aproximativ 100 persoane. Restaurantul ofera un ambient placut si intim fiind decorat in stil rustic.

Bucataria dispune de toate facilitatile necesare prepararii mancarurilor in functie de preferintele si gusturile clientilor. Dispunem de un personal inalt calificat si profesionist. Meniul contine preparate traditionale din bucataria specifica zonei maramuresene.

Restaurantul va ofera posibilitatea organizarii de aniversari, mese festive, botezuri. Sala de conferinte este adresata oamenilor de afaceri pentru desfasurarea sedintelor intro maniera cat mai placuta.

2.Pensiunea este situata pe doua niveluri superioare. La primul etaj se afla 5 camere: 2 camere simple, 2 camere cu paturi matrimoniale si un living destinat copiilor si nu numai pentru joaca si relaxare. La etajul 2 se gasesc 8 camere; 4 camere duble si 4 camere de 6 persoane. Fiecare din aceste camere dispun de baie proprie, cu cabina de dus si grup sanitar. Camerele sunt dotate cu telefon fix si televizor cu cablu.

Pensiunea-restaurant Orhideea mai ofera 20 de locuri de parcare, loc pentru gratar in aer liber, foisor, loc de joaca pentru copii si o sala de billiard si ping-pong.

Piata aleasa este o piata in crestere, relativ noua. Pensiunea Orhideea este printre singurele care presteaza asemenea servicii in raza judetului Maramures. In viitorul apropiat, daca veniturile de la activitate vor spori, se asteapta deschiderea unui lant de pensiuni in alte zone ale Transilvaniei, precum si in alte orase.

Dat fiind faptul ca in zona exista doi concurenti reali, cota pe piata va fi majora (se asteapta la 25-35%, aceasta marindu-se respectiv odata cu pozitionarea si pe alte piete).

Pentru pastrarea si largirea pozitiei pe piata intreprinderea va adopta o strategie indreptata spre:

ridicarea calitatii serviciilor prestate;

largirea asortimentului produselor;

stabilirea unui pret convenabil.

Clientii potentiali sunt persoanele de toate varstele, incepand cu copiii de la 5 ani pana la oamenii in varsta. Totusi piata tinta a intreprinderii constituie persoanele varsta carora este intre 15-40 ani.

Pentru ai determina pe clientii sa viziteze pensiunea noastra, conducerea va pune accentul, in primul rand, pe calitatea deosebita a serviciilor prestate, pretul convenabil, amabilitatea la indeplinirea comenzii, promptitudinea personalului, noutatea serviciului si produsului. La toate acestea se mai adauga faptul ca produsele vor fi fabricate din materii prime ecologic pure.

Pentru inceput frecventa clientilor va fi mica, aceasta din urma majorandu-se odata cu ridicarea image-ului pensiunii si afirmarea pe piata.

Preturile la preparatele din meniu vor fi constituite din elementele proprii lor, reiesind din costurile de productie si din alte cheltuieli. Se preconizeaza de a stabili preturile la un nivel mai jos cli 5-8% in zilele de sarbatori etc.

Reclama serviciilor prestate va fi efectuata prin intermediul retelei mass-media, foi volante, standuri luminescente.

Clientilor care comanda peste suma de 150 RON, li se vor acorda un mic cadou din partea casei.

Totul este pus la punct in asa fel incat oricine intra in pensiune sa-si doreasca sa revina invitand si pe altii.

Prezentarea firmei

Denumirea firmei : ``ORHIDEEA``

Sediul intreprinderii: str.Calarasi nr.130, comuna Recea, judetul Maramures.

Contact:

Numarul de inregistrare la Oficiul Comertului: J12/8954/2008

C.I.F: RO45890245

Forma juridica de constituire: societate cu raspundere limitata

Obiect de activitate: Obiectul de activitate al societatii codificat conform codului CAEN este urmatorul: Obiectul principal de activitate este din domeniul- 551 si se refera la, 5510- Hoteluri,campinguri si alte facilitati de cazare,restaurante,baruri,cantine.

Banca: BRD

Contul: RO55BRDE765SV21288990600

Capitalul social: 1.800 EURO

T.V.A: 19%

Statutul Societatii comerciale: Asociatii care adopta acest statut sunt:

1. Muresan Dan, cetatean roman, nascut in Comuna Recea, jud. Maramures la data de 16.08.1970, domiciliat in Baia-Mare, jud.Maramures, str.Lalelelor, nr.34, identificat prin CI seria KX nr.986544, eliberat de politia din Baia Mare la data de 21.05.2005, CNP: 1700816986544.

2. Muresan Ana, cetatean roman, nascut in Comuna Recea, jud. Maramures la data de 07.12.1973, domiciliat in Baia-Mare, jud. Maramures, str. Lalelelor, nr. 34, identificatprin C.I. seris KX nr. 187643, eliberat de politia din Baia-Mare la data de 21.05.2005, CNP 2731207542890.

Echipa de conducere si resursele umane

53,33% femei 30% sub 24 ani

46,67% barbati 70% peste 24 ani

Descrierea proiectului pentru care se solicita finantarea

Tipul investitiei : noua. Pensiunea Orhideea a inaugurat in curand o sala de conferinte avand o capacitate de 50 persoane.

Marirea capacitatii de productie si/sau capacitatii de a oferi servicii.

Diversificarea produselor consta in oferirea unor noi game de produse.

Cresterea productivitatii, proiectul pensiunii are ca obiectiv cresterea productiei restaurantului nostru.

Altele: achizitii de masini, utilaje, echipamente, instalatii. In cadrul restaurantului vom achizitiona utilaje folosite in productia tuturor gamelor de produse alimentare.

Tara de origine a produselor achizitionate : Romania.

Descrierea produselor si a serviciilor care se vor realiza cu utilajele, instalatiile sau echipamentele achizitionate.(vezi anexa 1 si 2)

Principalii furnizori de utilaje :

Modificari necesare la echipament si cladiri existente, in structura si numarul de angajati, estimarea numarului de noi angajati care vor proveni din forta de munca din zona.

Principalii furnizori de materii prime :

Date privind piata potentiala & promovarea produselor

1. Principalii clienti potentiali:

      tineri casatoriti

      elevi

      studenti

      oameni de afaceri etc.

2.Date privind concurentii:

      Restaurant ~Hanul Dacilor~

      Pensiunea ~Angela~

Concurenta:

In raza comunei Recea mai exista un restaurant (Restaurant Hanul Dacilor) si o pensiune (Pensiunea Angela). Restaurantul Hanul Dacilor propune un asortiment destul de limitat si preturi mai ridicate. Pensiunea Angela are un meniu variat de mancaruri, de asemenea ofera cazare , dar deja este renumita pentru calitatea in permanenta scadere, si timp indelungat de pregatire.Hanul Dacilor propune sortimentele de mancare la un pret convenabil de 60 lei, insa aspectul si ingredientele lasa de dorit. Pensiunea Angela propune meniuri si cazare la preturi mult mai ridicate 100lei/meniu. Prin combinatia pret&calitate, asortiment&noutate speram sa cucerim un segment mai mare de piata

Analiza punctelor forte si slabiciunilor concurentilor

Analiza comparativa a concurentilor

Cum se va desfasura organizarea productiei:

_programul de lucru: 09:00~23:00 (zilnic)

 

3.Avantajele produselor serviciilor oferite

Nr. Crt  Denumire produs Calitatea Pret

		inferior compatibil superior	inferior compatibil superior
1	Macaruri reci	x	x
	Ciorbe	x	x
	Mancaruri calde	x	x
4	Deserturi	x	x
	Bauturi	x	x

Planul de finantare

Anexe

Anexa 1 Echipamente, resurse, instalatii

Anexa 2 Cheltuieli legate de investitie

Anexa 3 Calculul dobanzilor

C= imprumutul= 2000 RON

d= rata dobanzii=20 %

n= durata creditului=3 ani

Imprumutul va fi inapoiat in rate egale si semestriale