Pui cu ciuperci

Pui cu ciuperci

Ingrediente

1 kg carne de pui

600 g ciuperci proaspete

50 g bulion

200 g rosii

1 legatura verdeata

piper

sare

Preparare

Puiul se taie bucati, se aseza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas cu bulion desfacut in apa. In uleiul ramas se calesc ciupercile taiate julien, se sting cu bulion desfacut in apa, se potriveste gustul cu sare si piper, se adauga carnea si se lasa sa fiarba 15 minute. Se curata rosile de pialite si seminte, se taie cuburi, se adauga la carne si se lasa sa fiarba 10 minute.

La servit se preparaa cu verdeata la fiecare portie. Se mananca cu mamaliguta calda.