TORT FARA OU, DE POST

Timp de pregatire: 25 minute + 1 ora la rece

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 6 portii:

- 140 g. faina

- 140 g. nuci macinate

- 140 g. zahar pudra

- 150 g. margarina vegetala

- 150 ml. lapte de cocos

(nuca de cocos fiarta in apa)

- 250 g. marmelada de caise

- 100 g. nuci tocate.

Modul de preparare:

Faina cernuta pe o planseta, se framanta cu nucile macinate, zaharul pudra, margarina, laptele de cocos si sarea. Se face un sul, gros care se imparte in 5 parti, se acopera cu un servet si se lasa sa stea o ora la racoare. Fiecare bucata se intinde pe rand, pe fundul formei de tort presarat cu faina si se coace in cuptorul preincalzit la 180sC. Foile coapte se desprind usor de margini cu un cutit ascutit. Cand toate foile sunt coapte se pune intre ele un strat subtire de marmelada de caise. Deasupra peste stratul de marmelada se presara samburi de nuci prajiti in cratita fara grasime si maruntiti.