Cynara scolymus (Fam Compositae)
Denumire populara: anghinar. Planta erbacee,
perena, cu
In scopuri medicinal-alimentare se folosesc frunzele (Folyum Cynarae), care trebuie recoltate in momentul cand ajung la 30-35 cm lungime, iar petiolul si nervura principala sunt inca fragede. Recoltarea frunzelor in acest stadiu permite obtinerea de 4-5 recolte de calitate superioara. Nu se taie frunzele mici din interiorul rozetei, ele asigurand dezvoltarea altei rozete.
Proprietati: frunzele de anghinare se caracterizeaza prin efecte asupra bolilor de ficat si rinichi-maresc secretia biliara si diureza.
Componentii principali: cinarina, polifenoli, oxidaze, flavonozide, insulina, acid clorogemic, glicozidele A si B, zaharuri, acizi(metalic, lactic, glicolic), derivati triterpenici, saruri de potasiu si magneziu.
Utilizari populare: ceaiul din frunza se foloseste in bolile de ficat si splina. (Terapia naturista. Raducanu Dumitru. Ecaterina Dumitru. Editura Stiintifica Buc.1992 pag 85).
![]() |
Copyright ©
2019 - Toate drepturile rezervate. Toate documentele au caracter informativ cu scop educational. |
Termeni si conditii |
Contact |
Creeaza si tu |