CARE ESTE IMPORTANTA CEREALELOR SI PE CE AREALE SUNT RASPANDITE?

CARE ESTE IMPORTANTA CEREALELOR SI PE CE AREALE SUNT RASPANDITE

In Romania ponderea cerealelor in structura culturilor este destul de semnificativa ajungand la 60 - 65 % din suprafata arabila a tarii,respectiv 6 - 6,5% milioane hectare.Pentru agricultura noastra prezinta un interes deosebit : graul,orzul,ovazul,porumbul.Pe suprafete mai mici se cultiva: secara,orezul,sorgul,meiul.

Extinderea in cultura a acestor plante se datoreaza catorva avantaje incontestabile pe care le au:

- continut ridicat in hidrati de carbon si substante proteice;

- raportul dintre aceste grupe de substante este corespunzator organismului uman;

- productii ridicate;

- pastrarea usoara a recoltei;

- in general, sunt bune plante premergatoare;

- plasticitate ecologica ridicata;

- se preteaza la mecanizarea integrala a culturii.

Se estimeaza ca circa 60 % din caloriile consumate pe glob provin din cereale.

Cerealele si leguminoasele pentru boabe reprezinta principalul suport al productiei zootehnice. Cerealele mai sunt utilizate in panificatie,in industria bauturilor alcoolice,dulciurilor, celulozei si hartiei etc.

Cerealele au arealul cel mai intins de cultura atat in Romania cat si pe glob.Supratafa cultivata cu cereale reprezinta cca. 50% din suprafata arabila mondiala. In Romania, ponderea cerealelor in structura culturilor este mai mare, ajungand la 60-65 % din suprafata arabila a tarii, respectiv 6 - 6,5 milioane de hectare.