Allium cepa (Fam Liliaceae)

Allium cepa (Fam Liliaceae)

Planta legumicola bienala, cu tulpina subterana in forma de bulb, invelita in foi carnoase la interior si membranoase la exterior, cu frunze cilindrice si flori albe, numeroase, umbelliforme. Infloreste in iunie-iulie. Ceapa de apa se cultiva prin rasad, iar ceapa de samanta prin arpagic.

In scopuri medicinale si alimentare se foloseste bulbul si sucul, precum si frunzele de la ceapa verde.

Proprietati : stimulent general al sistemului nervos, hepatic si renal, diuretic puternic- dizolvant si eliminator al ureei si al clorurilor ; antiinfectios- se comporta ca un antibiotic fata de culturile de stafilococi, antitusiv, curativ al puelii si al sistemului pilos.

Componentii principali:numeroase oligoelemente (sodiu, potasiu, fosfor, clor, carbon, siliciu), vitaminele A,B si C in cantitati mai mici, uleiuri volatile, oxidaze si alte enzime, fitoncide (substante naturale cu proprietati antiseptice). (Terapia naturista. Raducanu Dumitru. Ecaterina Dumitru. Editura Stiintifica Buc.1992 pag 98, 99).