Avena sativa (Fam Gramineae)
Planta furajera anuala,inalta de
80-170 cm,cu frunze lineare si inflorescenta in panicul. Se cultiva pentru
boabe care au numeroase intrebuintari,avand un
continut ridicat de proteine,grasimi si vitamine. Momentul recoltarii ovazului
trebuie stabilit tinind seama de faptul ca maturizarea boabelor in panicul este neuniforma si ca exista astfel pericolul scuturarii cu
usurinta a boabelor. In aceste conditii,recoltarea
ovazului se face atunci cand boabele din jumatatea superioara a paniculului
trec spre maturitate deplina.
Proprietati:energetic,actioneaza
pe sistemul endocrin,stimulent tiroidian, depurativ in aplicatii externe.
Componenti principali: saruri minerale (
potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier), hidrati de carbon, grasime,
vitamine (B1, B2, caroten, P.P, urme de vitamina D) si un
principiu similar foliculinei. (Terapia naturista. Raducanu Dumitru. Ecaterina Dumitru. Editura Stiintifica Buc 1992. pag
185, 186).
.com
