Bautura din caise

BAUTURA DIN CAISE

Taiem felii caisele curatite de coaja si le introducem intr-o damigeana. La fiecare kg de caise adaugam cate 300 g de zahar. Punem straturi succesive de caise si de zahar, ca la visinata. Tinem damigeana la soare 3-4 zile. Apoi turnam spirt peste caise si zahar: 300 ml de spirt la fiecare kg de caise. Lasam inca un timp damigeana la soare. Dupa aceea strecuram bautura si o tragem in sticle, pe care le astupam.