BUDINCA CU MAC

200 g mac macinat,50 g unt,4 linguri zahar,4 oua,3 linguri pesmet,

1 ceasca lapte, 2 linguri nuca pisata,1 plic zahar vanilat,sirop de fructe.

Se inmoaie pesmetul in lapte, se adauga nucile pisate si macul macinat.Untul se freaca cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile puse unul cate unul, pana se obtine o crema spumoasa.Se adauga compozitia cu mac, se amesteca bine iar la sfarsit se pun albusurile batute spuma.Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet.Se coace la bain-marie cca.45 min.Se serveste calda sau rece cu sirop de fructe.