Budinca de zmeura

BUDINCA DE ZMEURA

200 g zmeura, 600 g sirop de zmeura, 100 g franzela, 50 g unt, 150 g migdale sau nuci si 7 oua

Stoarcem zmeura si o fierbem impreuna cu zaharul, pana se leaga. Frecam untul spuma. Adaugam franzela, 3 oua si 4 galbenusuri. Batem spuma 4 albusuri. Le amestecam toate. Turnam compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu pesmet. Se coace potrivit.