Crema de ciocolata i

CREMA DE CIOCOLATA I

150 g unt, 150 g ciocolata, 60 g zahar pudra, 2 galbenusuri, 4 linguri cu lapte

Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, se toarna laptele clocotit putin cate putin si se ingroasa crema la bain-marie.Cand s-a racit, se amesteca untul frecat spuma si ciocolata rasa. Se aseaza intr-o forma unsa si se lasa la rece.Se serveste ornata cu frisca.