Crema de ciocolata

CREMA DE CIOCOLATA

100 g unt, 100 g zahar, 50 g ciocolata, 2 oua, 1 plic cu zahar vanilat.

Zaharul se amesteca cu ouale si vanilia. Compozitia se fierbe in bain-marie pana se ingroase, amestecandu-se mereu. Cand este gata se lasa la racit. Untul se freaca spuma, se adauga putin cate putin din crema fiarta si racita.Se adauga ciocolata topita, amestecandu-se pentru omogenizare.