Friptura de pui

FRIPTURA DE PUI

■ Punem pe foc o cratita cu unsoare sau ulei. Adaugam putina faina, boia si bucatile de carne de pui. Amestecam si lasam carnea sa se prajeasca putin. Turnam putina apa, o saram si o dam la cuptor. Acolo o stropim, din cand in cand, cu apa. Cand este gata, are un gust bun. Se serveste cu cartofi prajiti.

■ Daca dorim sa aiba gust de ceapa, nu punem faina si boia, ci o ceapa taiata felii. Apoi introducem carnea in cuptor, la prajit, cu putina apa pe ea. Lasam carnea in cuptor pana cand este moale si scade apa.