Grisine

GRISINE

250 g faina, 100 g unt, 50 g zahar, 1 praf de sare, coaja rasa de la o lamaie, 1 ou si un varf de cutit de carbonat de amoniu

Framantam toate ingredientele la un loc, pana cand obtinem o pasta omogena, ferma. O taiem in bucatele cat mai egale intre ele. Rulam cu mana aceste bucatele, ca sa obtinem niste bastonase de lungimea si grosimea unui creion. Le asezam intr-o tava umezita si le ungem cu ou batut. Le coacem la foc bun, intr-un cuptor incalzit dinainte. Sunt gata in 4-5 minute.