Gulii cu smantana

GULII CU SMANTANA

12 gulii tinere de marime potrivita, 100 g untura, 200 g smantana, patrunjel verde, sare

Curatim guliile de coaja. Le taiem in felii foarte subtiri, apoi in patratele. Le inabusim in untura fierbinte, fara a mesteca pentru ca atunci s-ar sfarama. Dupa ce s-au inmuiat, adaugam smantana, patrunjelul si sarea. Apoi le dam la cuptor 10-15 minute, ca sa scada.