Kexuri

KEXURI

Aluatul: 450 g faina, 2 oua, 250 g zahar, 250 g unt si putina sare. Cernem faina pe planseta. Punem in mijlocul ei galbenusurile, untul si sarea. Le framantam bine. Intindem o foaie de aluat pe planseta infainata. O taiem cu diferite forme. Asezam aceste kexuri in tava unsa si presarata cu faina.

Glazura: 1 albus, 150 g zahar si 150 g nuci macinate.

Prepararea. Ungem cu albus kexurile din tava. Deasupra presaram nuci macinate amestecate cu zahar. Apoi le dam la copt.