Macaroane picante

Macaroane  picante

Ingrediente

350 g macaroane

300 g carne tocata

1 ceapa

verdeata

sare, piper

1 lingura bulion

100 g unt

200 g cascaval ras

25g (1 lingura) unt sau untura

Preparare

Se fierb macaroanele ca in reteta " Macaroane cu unt". Se scurg apoi bine.

Carnea tocata se rumeneste intr-o cratita cu unt impreuna cu ceapa tocata, cu verdeata tocata, cu sare si piper si se amesteca. Se rumeneste pana a scazut toata zeama, se adauga bulionul si putina apa fierbinte. Se lasa sa fiarba 15 minute pana se leaga frumos.

Intr-o tigaie, in care sa pus untul, se pun macaroanele amestecate cu carnea si se dau la cuptor pentru 20 de minute. Apoi se rastoarna pe o farfurie, se presara deasupra cu cascaval ras si se servesc.