Omleta cu lapte

OMLETA CU LAPTE

Spargem 5 oua intr-un vas. Adaugam o lingura de faina, ½ pahar cu lapte si batem bine totul. Turnam compozitia intr-o tigaie cu 30 g grasime incinsa si o punem la prajit. Cand s-a prins bine, o dam la cuptor, pentru cateva minute. Pe omleta usor rumenita putem pune diferite umpluturi: legume fierte (spanac, conopida, fasole verde, mazare, carote-soté), dulceturi, gemuri, fructe crude sau confiate etc. Apoi se impatureste si se serveste calda.