Ochiuri in cuib de parizer cu cascaval

Ochiuri in cuib de parizer cu cascaval

Ingrediente

2 oua

2 felii de parizer

2 felii de cascaval

sare, piper

patrunjel verde

ulei

Preparare

Parizerul se pune intr-o tigaie si se prajeste pe ambele parti. Feliile vor lua forma unui cuib in care spargem cate un ou pe care punem sare, piper si o felie de cascaval. Se lasa sa se coaguleze ouale sub capac si la servit se presara cu patrunjel verde tocat.

Se servesc cu salata de rosii.