Prajitura cu cacao

PRAJITURA CU CACAO

6 oua, zahar - cat cantaresc 6 oua, unt - cat cantaresc 3 oua, faina - cat cantaresc 3 oua, 3 linguri de cacao, 1 lingura de lapte si 1 praf de copt

Mai intai cernem bine faina. Frecam spumos untul cu 6 galbenusuri si cu ½ din cantitatea de zahar. Adaugam celelalte ingrediente. La urma punem 6 albusuri, pe care le batem spuma tare cu ½ din cantitatea de zahar. Asezam aluatul obtinut intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Apoi il dam la copt. Deasupra putem pune glazura de cacao sau zahar praf amestecat cu zahar vanilinat.