Prajitura cu mere

PRAJITURA CU MERE

300 g faina, 200 g unt, 2 linguri de zahar, 2 linguri de smantana, 1 ou si 1 lingurita rasa de salicali (amoniac) dizolvat in zeama de lamaie

Amestecam ingredientele. Framantam aluatul si-l impartim in doua. Intindem, pe rand, cele 2 bucati de aluat, pe planseta infainata. Una din cele doua foi de aluat o asezam in tava unsa, tapetata cu faina. Presaram pe ea pesmet, gris sau biscuiti rasi. Apoi punem merele rase, calite, indulcite si aromate cu vanilie sau lamaie. Deasupra lor intindem cealalta foaie de aluat. O dam la copt. Coapta, o pudram cu zahar praf si zahar vanilinat.