Prajitura cu nuca

PRAJITURA CU NUCA

Aluatul: 200 g unt, 200 g faina, 20 g drojdie dizolvata in 2 linguri de lapte caldut si 3 lingurite de zahar.

Crema. Batem spuma 6 albusuri. Punem treptat 200 g zahar, 200 g nuci macinate, 6 galbenusuri si 2 linguri de faina

Prepararea. Framantam aluatul si-l impartim in doua. Intindem, pe rand, cele doua foi de aluat. Asezam o foaie de aluat in tava unsa si tapetata cu faina. Peste ea intindem crema si, deasupra, punem cealalta foaie de aluat. Apoi o dam la copt. Coapta, o pudram cu zahar praf si zahar vanilinat. O taiem in bucati dreptunghiulare.