Prajitura cu ulei

PRAJITURA CU ULEI

Aluatul: 7 oua, 9 linguri de zahar, 18 linguri de ulei, 1 lingurita de amoniac si faina cata cuprinde. Frecam galbenusurile cu zaharul. Adaugam cele 7 albusuri batute spuma, uleiul, amoniacul si faina necesara pentru a obtine un aluat care poate fi intins pe planseta. Impartim aluatul in 3 bucati (sau mai multe). Intindem tot atatea foi de aluat pe planseta infainata si le coacem.

Crema: 1,5 pahare smantana, 2 pahare zahar praf, 3 pahare nuci macinate si zahar vanilinat.

Prepararea. Ungem foile de aluat coapte, cu crema (sau marmelada si le suprapunem.