Prajitura in doua culori

PRAJITURA IN DOUA CULORI

4 oua, 250 g zahar, 500 g faina, coaja rasa de la o lamaie, 100 g unt topit, cacao, putin lapte si 1 lingurita de amoniac

Frecam bine untul cu zaharul. Adaugam 4 galbenusuri, coaja rasa de lamaie, faina, 4 albusuri batute spuma si amoniacul dizolvat in putin lapte. In ½ din aluat punem cacao. Pe planseta infainata vom intinde doua foi de aluat: una galbena, alta maro. Le asezam, una peste alta, in tava unsa, tapetata cu faina. Apoi o dam la copt.