Prajitura linzer alb

PRAJITURA LINZER ALB

250 g faina, 160 g unt, 1-2 albusuri, 80 g zahar pudra si zahar vanilinat

Frecam faina cu untul. Adaugam zaharul, vanilia si apoi albusurile batute spuma. Framantam aluatul pe planseta infainata. Il taiem in 3 parti egale. Prima parte o coloram cu 2 linguri de cacao, a doua cu marmelada si a treia o aromam cu o esenta. Intindem, pe rand, cele 3 foi de aluat, de marimea tavii. Le asezam in tava unsa, tapetata cu faina, una peste alta. Apoi o dam la copt.