Prajitura prajitura cu visine

PRAJITURA PRAJITURA CU VISINE

6 oua, 300 g zahar, 350 g faina, praf de copt, visine si cateva linguri de apa (aproximativ 12)

Frecam galbenusurile cu zaharul. Adaugam, pe rand, cate 2 linguri de apa si mestecam mereu. Punem, in ploaie, faina impreuna cu praful de copt. Batem spuma 6 albusuri cu o lingura de zahar. Le introducem cu grija in compozitie, pentru a deveni spongioasa. Asezam aluatul intr-o tava unsa, tapetata cu faina. Deasupra lui presaram visine sau alte fructe. Coacem prajitura la foc potrivit.