Prajituri fara zahar

PRAJITURI FARA ZAHAR

■ Caimac (smantana de pe lapte fiert), un praf de sare, un varf de cutit de bicarbonat si faina cata cere, ca sa fie un aluat nu prea vartos.

Pregatim aluatul. Intindem o foaie de aluat de grosimea unui creion. O taiem cu un pahar infainat si coacem rondelele de aluat obtinute.

210 g faina, 140 g unt si 2 dl smantana.

■ 500 g faina, 250 g zahar praf, 120 g untura (1,5 linguri cu varf), o cescuta de smantana, 2 oua, un varf de cutit de bicarbonat, coaja rasa de lamaie, scortisoara si cuisoare pisate.