Paine cu cartofi

Paine  cu cartofi

Ingrediente

1 kg faina

1,5 kg cartofi

50 g drojdie de bere

sare

Preparare

Se spala cartofii si se spala in coaja lor. Se curata de coaja si dupa ce s-au racit se dau prin masina de tocat. Se adauga drojdia inmuiata in putin lapte sau apa, apoi faina si se amesteca bine totul. Nu se pune apa. Dupa ce aluatul a fost foarte bine framantat si se desprinde de pe maini, se lasa la cald 2 ore sa creasca, acoperind cratita cu un servet.

Se ia aluatul si se fasoneaza painile care se pun in tavi presarate cu faina. Se dau la cuptor unde se lasa 45 minute.