Salata cu fasole si sos picant

SALATA CU FASOLE SI SOS PICANT

Curatim pielita de pe 6 rosii mijlocii, le taiem felii si le scoatem semintele. Preparam un sos dintr-o lingura de pasta de rosii, 6 linguri de ulei, 2 linguri de otet slab, sare, piper, tarhon, patrunjel tocat si 12 masline taiate marunt. Amestecam sosul cu feliile de rosii curatite. Adaugam 250 g fasole boabe fiarta si 3 mere curatite de coaja si taiate felii subtiri. Aranjam compozitia pe farfurie si o garnisim cu felii de rosii.