Salata din castraveti cu rosii si ceapa (10 portii)

SALATA DIN CASTRAVETI CU ROSII SI CEAPA (10 portii)

Castraveti verzi = 1000 gr

Rosii proaspete = 0,700 gr

Ceapa = 0,200 gr gramaj pt o portie de

Marar verde = 0,050 gr produs finit = 0,170 gr

Ulei = 0,100 ml

Otet 9' = 0,050 ml

Sare = 0,020 gr

Proces tehnologic : Castravetii se curata de coaja si se taie felii sibtiri.Rosiile se taie felii ,iar ceapa se taie rondele.Mararul se toaca marunt.

Modul de preparare :Feliile de castraveti se aseaza in salatiera sau raviera .Deasupra se aseaza felii de rosii si ceapa.Se sareaza ,se adauga ulei si otet.Mararul verde se presara deasupra.

Servirea :Preparatul se serveste rece.