Tort de scortisoara

TORT DE SCORTISOARA

7 oua, 140 g zahar, 140 g migdale curatite si pisate, 1 lingura de cafea macinata, 50 g coaja de portocala taiata marunt, scortisoara si cuisoare pisate

Frecam 6 galbenusuri cu 140 g zahar. Adaugam migdalele curatite si pisate, un ou, cafeaua macinata, aromele si, la urma, mestecand usor, cele 6 albusuri batute spuma. Introducem compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. O coacem la foc potrivit. Calda, o pudram cu mult zahar.