Tort cu smantana a la Bucovina

Tort cu smantana a la Bucovina

Ingrediente

Blat: 3 pahare faina

200 g unt

100 g zahar (sau miere de albine)

50 g. nuci macinate

1 ou

zahar vanilinat

Crema: 300 g smantana

300 g nuci macinate

1 pahar zahar

esenta de vanilie

Preparare

Se fac 4 foi si se coc pe rand si se lasa mai apoi sa se raceasca. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma.

Se face o crema din ingredientele mai sus mentionate, ce se imparte in 3 si se umplu foile in forma.

Se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim.