Varza calita (10 portii)

VARZA CALITA (10 portii)

Varza alba cruda = 4000 gr

Ulei = 0,250 ml gramaj pt o portie

Piper boabe = 0,002 gr 100 gr

Bulion = 0,150 gr

Zeama de lamaie = 0,100 gr

Sare = 0,030 gr

Proces tehnologic:Varza alba se curate de cotoare ,se taie fasii lungi si se stoarce bine de zeama.

Modul de preaparare :Varza se inabusa in 100 gr de untura .Se adauga piper,foi de dafin si se introduce la cuptor circa 40 de minute.

Servirea:Preparatul se serveste cald.