Traminer roz - vin

TRAMINER ROZ - vin

Sinonime: Savagnin roz, Traminer roso, Traminer roter

Origine: din Italia, din imprejurimile orasului Tramin.

Caractere ampelografice: -frunza adulta este mica spre mijlocie, rotunda, puternic gofrata, cu trei sau cinci lobi, lobul terminal fiind scurt si tesit. Soiul prezinta fenomenul de heterofilie, pe acelasi lastar existand frunze cu grad de lobare variabil. Limbul este gros, verde, glabru pe fata superioara scamoas pe cea inferioara, cu nervuri rosietice pe ambele fete si proeminente. Dintii sunt scurti, mucronati, cu baza latita si marginile rotunjite. Sinusurile laterale superioare sunt deschise de forma unei lire sau ovoidal inchise. Sinusurile laterale inferioare au forma de U, iar sinusul petiolar este deschis in V. -florile - hermafrodite normale, cu polen fertil, putin abundent, -strugurii - sunt mici, cilindro-conici, uneori uniaripati, cu boabele neomogene compact dispuse in ciorchine; -bobul - sferic, mic, cu pielita groasa de culoare roz-cenusie acoperit cu multa pruina, are miezul zemos necolorat si uneori cu o aroma fina, specifica, placuta; -coarda - de culoare castaniu-rosiatica, este pronuntat punctata si striata, Insusiri agrobiologice: format intr-o zona nordica a Europei, la noi se comporta ca un soi cu perioada scurta de vegetatie, de 170 zile, -soi de vigoare medie, ce scade pe pantele cu soluri sarace, -are o toleranta mijlocie la ger (-20 + -22°C), -mai putin sensibil la seceta, mana, putregai cenusiu si la atacul moliilor strugurilor, -fertilitate mijlocie, 50-60% lastari fertili si 0.9 respectiv 1.6 coeficientii de fertilitate relativ si absolut Particularitati de cultura: pe Tarnave se recomanda conducerea butucilor in cordon bilateral cu o incarcatura de 16 ochi/m², -se aplica o norma de irigare de 1000-1800 m³/ha si ingrasaminte in proportie de 100:200:100(N:P:K), Caracteristici tehnologice: maturarea strugurilor are loc in epocile IV-V, -acumuleaza 200-220g/l zaharuri cu posibilitati de a ajunge prin supramaturare la 250g/l si o aciditate de 4-5 H₂S0₄; -strugurele are in medie 60-70 grame, -productia de struguri variaza de la 6 t/ha la Blaj, la 10 t/ha la Valea Calugareasca; -Vinul obtinut este auriu-roscat, cu aroma specifica de petale de trandafir, cu aciditate moderata. Aroma se valorifica cel mai bine in vinurile demiseci si dulci. Clone: Traminer roz 60 Blaj, omologat 1975. are o rezistenta buna la oidium si putregaiul cenusiu. Vinul este alcoolic, mai extractiv si mai bogat in glicerol comparativ cu vinul din populatie. Zonare: Se cultiva in 9 centre viticole situate in podisul Transilvaniei mai ales in podgoriile:Tarnave, Alba-Iulia.