MENIU RECOMANDAT IN DIABETUL ZAHARAT TIP 2 (TRATAMENT CU ANTIDIABETICE ORALE)

MENIU RECOMANDAT IN DIABETUL ZAHARAT TIP 2 (TRATAMENT CU ANTIDIABETICE ORALE)

Calitatile regimului:

normocaloric,

normoglucidic,

normoprotidic,

normolipidic (tabelul 6).

Tabelul 6

Meniu recomandat in diabetul zaharat tip 2 (tratament cu antidiabetice orale)

Gastrotehnie

Bors de legume Se curata, se spala zarzavaturile, se taie in fasii, ca fideluta apoi se fierbe in vas acoperit. Cand sunt fierte la ultimele clocote se adauga borsul fiert separat si rosiile. Verdeata se adauga dupa ultimul clocot. Se lasa 5 minute oala acoperita.

Cartofi natur Se curata si se spala cartofii apoi dase taie sferturi. Se pun la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert se scot, se aseaza pe farfurie si se orneaza cu verdeata.

Mancare de fasole verde Se curata fasoalea, se spala si se pune la fiert in apa cat sa o acopere. Separat se fierbe ceapa si se da prin sita apoi se adauga la sosul de rosii. Cand fasolea este aproape gata se strecoara de apa, se sareaza apoi se rastoarna deasupra sosul de rosii,uleiul, ceapa, bulionul si verdeata. Se pune apoi la cuptor.

Salata de fructe Se curata fructele si se taie cubulete. Se amesteca fructele, se adauga doua linguri zeama de compot. Se poate pune putin cognac sau sampanie. Se serveste rece cu frisca deasupra.