Creeaza.com - informatii profesionale despre


Cunostinta va deschide lumea intelepciunii - Referate profesionale unice
Acasa » familie » medicina
MENIU RECOMANDAT IN PANCREATITA CRONICA

MENIU RECOMANDAT IN PANCREATITA CRONICA




MENIU RECOMANDAT IN PANCREATITA CRONICA

Calitatile regimului:

hipercaloric,

hiperproteic,

normoglucidic (hiperglucidic),

hipolipidic (normolipidic) (tabelul 2).



Tabelul 2

Meniu recomandat in pancreatita cronica

Meniu

Aliment

CN

HC

Proteine

Lipide

PA

PV

LA

LV

Ora 7.00

Ceai cu paine prajita, gem si unt, mere

Ceai

Paine prajita

Unt

Gem caise

Zahar

Mere

2 g

60 g

10 g

30 g

15 g

100 g

6

8

Ora 10.00

Paine cu rosii, branza de vaci si ou fiert moale

Paine

Rosii

Branza vaci

Ou

50 g

200 g

50 g

50 g

2

7

5

1

6

1

Ora 13.00

Paine alba

Paine

150 g

15

3

Supa de pasare a la greque

Carne pasare

Ceapa

Orez

Ou

Lamaie

Verdeata

150 g

20 g

40 g

1/2 buc

15 g

5 g

2

8

30

1

3

Gratar de carne de vita cu salata de ardei copti

Carne vita

Unt

Ardei

Ulei masline

Otet

150 g

5 g

200 g

10 ml

5 ml

30

5

4

10

Placinta cu mere

Faina

Margarina

Zahar



Mere

Vanilie

Scortisoara

60 g

10 g

30 g

200 g

2 g

2 g

6

8

Ora 17.00

Capsuni cu zahar

Capsuni

Zahar 

200 g

25 g

Ora 19.00

Paine

Paine

60 g

6

Cartofi gratinati

Cartofi

Faina

Unt

Lapte

Branza vaci

Pesmet

Ou

150 g

10 g

5 g

50 ml

100 g

10 g

buc

7

2

4

5

2

17

1

1

1

4

1

1

3

Meniu recomandat
in colecistita cronica

Salata de rosii cu castraveti

Rosii

Castraveti

Ulei 

100 g

100 g

5 ml

5

5

5

Compot de prune

Prune

Zahar

150 g

3 g

Total

Calorii

HC

P

L

496 g (61%)

147 g (18,2%)

73 g (20,32%)

Gastrotehnie

Supa de pasare a la greque: Se pune carnea la fiert in apa rece la foc potrivit. Se adauga sare. Cand carnea este fiarta se adauga rezul. Separat se bate oul in care se inglobeaza putina supa rece. Se adauga sucul de lamaie si se pune in supa. Verdeata se adauga la servire.

Salata de ardei copti: Se spala ardeii, se sterg si se pun la copt pe o tablita pana cand pielita se desprinde de pe ei. Se curata dupa 15 minute. Se amesteca cu ulei si suc de lamaie.

Placinta cu mere: se spala merele apoi se dau pe razatoare. Din faina apa si margarina se framanta un aluat fraged. Intr-o tava unsa se aseaza un strat de aluat, un strat de mere amestecate cu zahar si scortisoara iar deasupra un strat de aluat. Se da la cuptor 30 minute se serveste rece pudrata cu zahar fin.

Cartofi gratinati: Cartofii se spala si se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se curata de coaja si se taie in felii  rotunde sau in patratele. Separat se desface faina in putina apa rece, se rastoarna laptele care clocoteste si se fierbe mestecand continuu. Se lasa sosul sa se raceasca, apoi se adauga cartofii, oul si jumatate din cantitatea de branza de vaci. Compozitia bine amestecata se rastoarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet. Deasupra se presara restul de branza rasa. Tava se pune in cuptor intr-o alta tava mai mare cu apa fierbinte.








Politica de confidentialitate







.com Copyright © 2022 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.


Proiecte

vezi toate proiectele
 Proiect didactic Clasa: a-IX-a, Luarea deciziilor
 PROIECT DIDACTIC 3-5 ani dezvoltarea limbajului si a comunicarii orale - „Cine face, ce face”
 PROIECT MOTOR ASINCRON - Determinarea parametrilor schemei echivalente si a caracteristicilor de functionare in regim stabilizat de la gol la sarcina
 TEMA DE PROIECTARE - arbore de masina rotativa

Lucrari de diploma

vezi toate lucrarile de diploma
 PROIECT DE DIPLOMA CHIRURGIE ORO-MAXILO-FACIALA - SUPURATIILE LOJELOR PROFUNDE DE ETIOLOGIE ODONTOGENA
 Relatiile diplomatice dintre Romania si Austro- Ungaria din a doua jumatate a secolului al XIX-lea
 LUCRARE DE DIPLOMA MANAGEMENT - MANAGEMENTUL CALITATII APLICAT IN DOMENIUL FABRICARII BERII. STUDIU DE CAZ - FABRICA DE BERE SEBES
 Lucrare de diploma tehnologia confectiilor din piele si inlocuitor - proiectarea constructiv tehnologica a unui produs de incaltaminte tip cizma scurt

Lucrari licenta

vezi toate lucrarile de licenta
 Lucrare de licenta contabilitate si informatica de gestiune - politici si tratamente contabile privind leasingul (ias 17). prevalenta economicului asupra juridicului
 LUCRARE DE LICENTA - FACULTATEA DE EDUCATIE FIZICA SI SPORT
 Lucrare de licenta - cercetare si analiza financiara asupra deseurilor de ambalaje la sc.ambalaje sa
 LUCRARE DE LICENTA - Gestiunea stocurilor de materii prime si materiale

Lucrari doctorat

vezi toate lucrarile de doctorat
 Diagnosticul ecografic in unele afectiuni gastroduodenale si hepatobiliare la animalele de companie - TEZA DE DOCTORAT
 Doctorat - Modele dinamice de simulare ale accidentelor rutiere produse intre autovehicul si pieton
 LUCRARE DE DOCTORAT ZOOTEHNIE - AMELIORARE - Estimarea valorii economice a caracterelor din obiectivul ameliorarii intr-o linie materna de porcine

Proiecte de atestat

vezi toate proiectele de atestat
 Atestat la informatica cu tema “gestionarea unui magazin de confectii”
 Proiect atestat electrician constructor - tehnologia montarii instalatiilor electrice interioare
 ATESTAT PROFESIONAL LA INFORMATICA - programare FoxPro for Windows
 ATESTAT PROFESIONAL TURISM SI ALIMENTATIE PUBLICA, TEHNICIAN IN TURISM

Clasificarea deficientelor vizuale
ARTERA CAROTIDA INTERNA
REZONANTA MAGNETICA NUCLEARA (RMN)
MAMITA STREPTOCOCICA (MASTITIS STREPTOCOCCICA)
Cristalinul
Arsura - trateaza cu plante medicinale
SOLUTII APOASE CU SUBSTANTE GREU SOLUBILE
PROBLEME NEONATALE FRECVENTE



Termeni si conditii
Contact
Creeaza si tu