Creeaza.com - informatii profesionale despre


Evidentiem nevoile sociale din educatie - Referate profesionale unice
Acasa » referate » biologie
Activitatea optica si strereochimia aminoacizilor

Activitatea optica si strereochimia aminoacizilor




Activitatea optica si strereochimia aminoacizilor

Cu exceptia glicinei, ceilalti 19 aminoacizi principali au legat la atomul de carbon din pozitia a grupari functionale diferite. Un astfel de atom de carbon pe care sunt legati patru substituenti total diferiti s-a definit chiral sau asimetric. Drept consecinta, aminoacidul poate exista in doua forme nesuperpozabile, imaginea in oglinda a uneia fata de alta. Cei doi izomeri poarta numele de enantiomeri.

Cum pot fi deosebite aceste doua structuri? Pentru deosebirea lor s-a introdus asa numitul sistem L-D, astfel incat inaintea denumirii aminoacidului una din aceste litere va desemna enantionerul respectiv.

Desi cei doi enantiomeri par echivalenti, toti aminoacizii principali se gasesc in sistemele vii doar sub forma enantionerului L.



Proprietatea care diferentiaza moleculele enantiomere este activitatea optica. Ea reprezinta capacitatea acestor molecule de a roti planul luminii polarizate. Cele care rotesc planul luminii polarizate in sensul acelor de ceasornic sunt denumite dextrogire, in timp ce cele care rotesc in sens invers acelor de ceasornic sunt denumite levogire.

Exista insa o potentiala sursa de confuzie prin faptul ca aminoacizii principali au fost definiti ca enantiomeri L prin comparare cu L-glicerilaldehida. Totusi nu toti sunt levogiri, unii fiind dextrogiri. Pentru a se elimina aceasta confuzie, pentru activitatea optica se recurge la atribuirea de semne plus (+) sau minus (-), cuprins intre paranteze. De exemplu, L(+)-alanina este enantiomerul L dextrogir iar L(-)-alanina este enantiomerul L levogir.

Daca in molecula apar mai multe centre de chiralitate (n) atunci numarul enantiomerilor va fi de 2n. Izomerii care difera in configuratie la un singur centru chiral sunt denumiti diastereoizomeri.







Politica de confidentialitate







creeaza logo.com Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.


Comentarii literare

ALEXANDRU LAPUSNEANUL COMENTARIUL NUVELEI
Amintiri din copilarie de Ion Creanga comentariu
Baltagul - Mihail Sadoveanu - comentariu
BASMUL POPULAR PRASLEA CEL VOINIC SI MERELE DE AUR - comentariu

Personaje din literatura

Baltagul caracterizarea personajelor
Caracterizare Alexandru Lapusneanul
Caracterizarea personajelor negative din basmul
Dialogul- mijloc de caracterizare a personajelor - d-l goe, de i. l. caragiale

Tehnica si mecanica

Centru de inertie(mecanica) Centre de masa
Reprezentarea si cotarea filetelor
Organe de masini - cuplaje mecanice, cuplaje permanente mobile elastice

Economie

Operatiunea de creditare a agentilor economici
Analiza din punct de vedere politic a companiei continental airlines
Operatiunile efectuate de institutiile de credit pe piata monetara - politica monetara obiective, strategii, instrumente, operatiuni

Geografie

Turismul pe terra
Vulcanii Și mediul
Padurile pe terra si industrializarea lemnului



INTESTINUL (INTESTINUM)
Increngatura Cnidaria
LOCUL, IMPORTANTA SI PERSPECTIVELE DOMENIULUI CULTURII DE CELULE ANIMALE IN CADRUL BIOTEHNOLOGIILOR MODERNE
Digestia si absorbtia proteinelor
Generalitati despre apa
IERARHIZARI IN BIOLOGIE
Structura spermatozoidului
Histologia



Termeni si conditii
Contact
Creeaza si tu