Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice
Acasa » referate » biologie
Digestia si absorbtia proteinelor

Digestia si absorbtia proteinelor




Digestia si absorbtia proteinelor

Sediul in care are loc degradarea proteinelor este tractul gastro-intestinal, deoarece in saliva enzimele proteolitice (sau proteinaze), care realizeaza digestia alimentelor, sunt absente.

Prima etapa are loc in stomac, la pH acid ( 1,5-2,5), unde sub actiunea pepsinei sunt degradate in polipeptide cu mase relativ ridicate, proteoze si peptoze, dar care sunt solubile inca solubile in solutii apoase. Chimul alimentar determina, la trecerea prin duoden, aparitia secretininei (hormon eliberat de mucoasadoudenala) si pancreozinei (hormon) precum si a sucului pancreatic, rezultat in urma stimularilor de hormonii mai sus mentionati a pancreasului. Sucul pancreatic cu pH =7-8, contine ioni de sodiu, clor si bicarbonat, dar si precursori inactivi (zimogenproenzime, tripsinogen, chimotripsinigen,etc.) care trec in forma activa sub influenta enterokinazei si a tripsinei. Actiunea asupra chimului alimentar determina scindarea hidrolitica a proteozelor si peptozelor la peptide alcatuite din 6-9 aminoacizi. Degradarea hidrolitica este continuata in intestinul subtire sub actiunea sucului intestinal, care contine aminopeptidaze, dipeptidaze si polipeptidaze, pana la dipeptide si aminoacizi liberi.



Trebuie mentionata rezistenta unor proteine la hidrolizele enzimatice care au loc in tractul gastro-intestinal, cum sunt, de exemplu, fibroina si keratinina.

Urmeaza apoi transportul prin absorbtie a aminoacizilor liberi spre curentul sanguin si de aici spre tesuturi. Dupa digestie, o concentrare mai mare a aminoacizilor apare la nivelul ficatului, a intestinului si a rinichilor. Tesuturile nu stocheaza aminoacizi, fie ii transforma in bioproteine, fie ii metabolizeaza.







Politica de confidentialitate







creeaza logo.com Copyright © 2023 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.


Proiecte

vezi toate proiectele
PROIECT DE LECTIE CLASA A II-A, Educatie plastica, Tehnica marmorata
PROIECT DIDACTIC 5-7 ani activitate matematica - „Cum este si cum nu este aceasta piesa”
Proiect Circuite Digitale
Organizarea si conducerea procesului tehnologic proiectat

Lucrari de diploma

vezi toate lucrarile de diploma
LUCRARE DE DIPLOMA - Rolul asistentului medical in ingrijirea pacientului cu A.V.C.
Spatiul romanesc, intre diplomatie si conflict in Evul Mediu
Lucrare de diploma managementul firmei “diagnosticul si evaluarea firmei”
Lucrare de diploma Facultatea de Textile – Pielarie - Tehnologia confectiilor din piele si inlocuitori - PROIECTAREA CONSTRUCTIV TEHNOLOGICA A UNUI PR

Lucrari licenta

vezi toate lucrarile de licenta
Lucrare de licenta contabilitate si informatica de gestiune - politici si tratamente contabile privind leasingul (ias 17). prevalenta economicului asupra juridicului
Lucrare de licenta educatie fizica si sport - sistemul de selectie in jocul de handbal pentru copii de 10-11 ani in concordanta cu cerintele handbalul
Lucrare de licenta - cercetare si analiza financiara asupra deseurilor de ambalaje la sc.ambalaje sa
LUCRARE DE LICENTA - Asigurarea calitatii la firma Trans

Lucrari doctorat

vezi toate lucrarile de doctorat
Diagnosticul ecografic in unele afectiuni gastroduodenale si hepatobiliare la animalele de companie - TEZA DE DOCTORAT
Doctorat - Modele dinamice de simulare ale accidentelor rutiere produse intre autovehicul si pieton
LUCRARE DE DOCTORAT ZOOTEHNIE - AMELIORARE - Estimarea valorii economice a caracterelor din obiectivul ameliorarii intr-o linie materna de porcine

Proiecte de atestat

vezi toate proiectele de atestat
Lucrare atestat informatica - „administrarea gradinii botanice”
Lucrare atestat Tehnician operator tehnica de calcul - Sursa de tensiune cu tranzistoare npn
ATESTAT PROFESIONAL LA INFORMATICA - programare FoxPro for Windows
Proiect atestat tehnician in turism - carnaval la venezia

MORFOLOGIE BACTERIANA
LIMBA (LINGUA)
Descrierea lipidelor membranare și caracterizarea bistratului lipidic
SISTEMUL NERVOS PERIFERIC
Tesutul conjunctiv
PRINCIPIILE TEHNICILOR DE CLONARE SI ANALIZA A ADN
Biologie animala - Notiuni introductive
Increngatura Annelida



Termeni si conditii
Contact
Creeaza si tu