Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice




Acasa » referate » biologie
Digestia si absorbtia proteinelor

Digestia si absorbtia proteinelor




Digestia si absorbtia proteinelor

Sediul in care are loc degradarea proteinelor este tractul gastro-intestinal, deoarece in saliva enzimele proteolitice (sau proteinaze), care realizeaza digestia alimentelor, sunt absente.

Prima etapa are loc in stomac, la pH acid ( 1,5-2,5), unde sub actiunea pepsinei sunt degradate in polipeptide cu mase relativ ridicate, proteoze si peptoze, dar care sunt solubile inca solubile in solutii apoase. Chimul alimentar determina, la trecerea prin duoden, aparitia secretininei (hormon eliberat de mucoasadoudenala) si pancreozinei (hormon) precum si a sucului pancreatic, rezultat in urma stimularilor de hormonii mai sus mentionati a pancreasului. Sucul pancreatic cu pH =7-8, contine ioni de sodiu, clor si bicarbonat, dar si precursori inactivi (zimogenproenzime, tripsinogen, chimotripsinigen,etc.) care trec in forma activa sub influenta enterokinazei si a tripsinei. Actiunea asupra chimului alimentar determina scindarea hidrolitica a proteozelor si peptozelor la peptide alcatuite din 6-9 aminoacizi. Degradarea hidrolitica este continuata in intestinul subtire sub actiunea sucului intestinal, care contine aminopeptidaze, dipeptidaze si polipeptidaze, pana la dipeptide si aminoacizi liberi.


Trebuie mentionata rezistenta unor proteine la hidrolizele enzimatice care au loc in tractul gastro-intestinal, cum sunt, de exemplu, fibroina si keratinina.

Urmeaza apoi transportul prin absorbtie a aminoacizilor liberi spre curentul sanguin si de aici spre tesuturi. Dupa digestie, o concentrare mai mare a aminoacizilor apare la nivelul ficatului, a intestinului si a rinichilor. Tesuturile nu stocheaza aminoacizi, fie ii transforma in bioproteine, fie ii metabolizeaza.







Politica de confidentialitate


.com Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.


Proiecte

vezi toate proiectele
 SCHITA DE PROIECT DIDACTIC GEOGRAFIE CLASA: a IX-a - Unitatile majore ale reliefului terestru
 PROIECT DIDACTIC 5-7 ani Educatia limbajului - Cate cuvinte am spus?
 Proiect atestat Tehnician Electronist - AMPLIFICATOARE ELECTRONICE
 Proiect - masurarea si controlul marimilor geometrice

Lucrari de diploma

vezi toate lucrarile de diploma
 Lucrare de diploma - eritrodermia psoriazica
 ACTIUNEA DIPLOMATICA A ROMANIEI LA CONFERINTA DE PACE DE LA PARIS (1946-1947)
 LUCRARE DE DIPLOMA MANAGEMENT - MANAGEMENTUL CALITATII APLICAT IN DOMENIUL FABRICARII BERII. STUDIU DE CAZ - FABRICA DE BERE SEBES
 Lucrare de diploma tehnologia confectiilor din piele si inlocuitor - proiectarea constructiv tehnologica a unui produs de incaltaminte tip cizma scurt

Lucrari licenta

vezi toate lucrarile de licenta
 LUCRARE DE LICENTA CONTABILITATE - ANALIZA EFICIENTEI ECONOMICE – CAI DE CRESTERE LA S.C. CONSTRUCTIA S.A TG-JIU
 Lucrare de licenta sport - Jocul de volei
 Lucrare de licenta stiintele naturii siecologie - 'surse de poluare a clisurii dunarii”
 LUCRARE DE LICENTA - Gestiunea stocurilor de materii prime si materiale

Lucrari doctorat

vezi toate lucrarile de doctorat
 Diagnosticul ecografic in unele afectiuni gastroduodenale si hepatobiliare la animalele de companie - TEZA DE DOCTORAT
 Doctorat - Modele dinamice de simulare ale accidentelor rutiere produse intre autovehicul si pieton
 LUCRARE DE DOCTORAT ZOOTEHNIE - AMELIORARE - Estimarea valorii economice a caracterelor din obiectivul ameliorarii intr-o linie materna de porcine

Proiecte de atestat

vezi toate proiectele de atestat
 PROIECT ATESTAT MATEMATICA-INFORMATICA - CALUTUL INTELIGENT
 Proiect atestat Tehnician Electronist - AMPLIFICATOARE ELECTRONICE
 ATESTAT PROFESIONAL LA INFORMATICA - programare FoxPro for Windows
 ATESTAT PROFESIONAL TURISM SI ALIMENTATIE PUBLICA, TEHNICIAN IN TURISM




MORFOLOGIE BACTERIANA
LIMBA (LINGUA)
Descrierea lipidelor membranare și caracterizarea bistratului lipidic
SISTEMUL NERVOS PERIFERIC
Tesutul conjunctiv
PRINCIPIILE TEHNICILOR DE CLONARE SI ANALIZA A ADN
Biologie animala – Notiuni introductive
Increngatura Annelida




Termeni si conditii
Contact
Creeaza si tu