Creeaza.com - informatii profesionale despre


Simplitatea lucrurilor complicate - Referate profesionale unice




Acasa » familie » alimentatie nutritie
CLASIFICAREA CUPTOARELOR - TIPURI DE CUPTOARE

CLASIFICAREA CUPTOARELOR - TIPURI DE CUPTOARE




CLASIFICAREA CUPTOARELOR

a.Dupa modul de functionare cu functionare continua

cu functinare diiscontinua(periodica)

b.Dupa constructia vetrei cu vatra fixa

cu vatra mobila

c.Dupa modul de incalzire cu incalzire directa

cu incalzire indirecta

TIPURI DE CUPTOARE 

cuptor tunel cu banda

cuptor electric

cuptor de caramida

Cuptorul tunel cu banda

este utilizat la noi in tara in fabricile de paine de capacitate mijlocie si mare

Avantajele cuptorului-tunel

-productivitate mare

-calitate uniforma a painii

-automatizarea si mecanizare completa

-exploatare si intretinere usoara

-conditii igienico-sanitare imbunatatite




-spatiu mic de amplasare si deservire

Cuptorul electric

are specifica incalzirea vetrei cu ajutorul unor elemente de incalzire electrice montate pe latimea  camerei de coacere la partea superioara si cea inferioara a vetrei ;

cuptoarele incalzite cu rezistente electrice pot fi :

  • Cuptore cu legare
  • Cuptoare tunel
  • Cuptoare cu vetre fixe

Avantajele cuptoarelor electrice :

-nu au pierderi de energie

-pierderi mici de caldura

-constructie simpla

-izolatie omogena

-randament termic superior

-realizeaza o mare varietate de regimuri de coacere

Cuptorul de caramida

este un cuptor cu incalzire directa a camerei de coacere prin arderea unui combustibil cu ajutorul unui injector.

Avantajele cuptorului de caramida :

-constructie simpla

-dimensiuni variate

-nu necesita instalatii speciale

-combustibili inferiori

-paine cu gust si aroma superioara.

Dezavantajele cuptorului electric :

-productivitate redusa

-se incalzeste greu

-randament termic scazut

-deservirea necesita multa munca







Politica de confidentialitate


.com Copyright © 2020 - Toate drepturile rezervate.
Toate documentele au caracter informativ cu scop educational.


Proiecte

vezi toate proiectele
 SCHITA DE PROIECT DIDACTIC GEOGRAFIE CLASA: a IX-a - Unitatile majore ale reliefului terestru
 PROIECT DIDACTIC 5-7 ani Educatia limbajului - Cate cuvinte am spus?
 Proiect atestat Tehnician Electronist - AMPLIFICATOARE ELECTRONICE
 Proiect - masurarea si controlul marimilor geometrice

Lucrari de diploma

vezi toate lucrarile de diploma
 Lucrare de diploma - eritrodermia psoriazica
 ACTIUNEA DIPLOMATICA A ROMANIEI LA CONFERINTA DE PACE DE LA PARIS (1946-1947)
 LUCRARE DE DIPLOMA MANAGEMENT - MANAGEMENTUL CALITATII APLICAT IN DOMENIUL FABRICARII BERII. STUDIU DE CAZ - FABRICA DE BERE SEBES
 Lucrare de diploma tehnologia confectiilor din piele si inlocuitor - proiectarea constructiv tehnologica a unui produs de incaltaminte tip cizma scurt

Lucrari licenta

vezi toate lucrarile de licenta
 LUCRARE DE LICENTA CONTABILITATE - ANALIZA EFICIENTEI ECONOMICE – CAI DE CRESTERE LA S.C. CONSTRUCTIA S.A TG-JIU
 Lucrare de licenta sport - Jocul de volei
 Lucrare de licenta stiintele naturii siecologie - 'surse de poluare a clisurii dunarii”
 LUCRARE DE LICENTA - Gestiunea stocurilor de materii prime si materiale

Lucrari doctorat

vezi toate lucrarile de doctorat
 Diagnosticul ecografic in unele afectiuni gastroduodenale si hepatobiliare la animalele de companie - TEZA DE DOCTORAT
 Doctorat - Modele dinamice de simulare ale accidentelor rutiere produse intre autovehicul si pieton
 LUCRARE DE DOCTORAT ZOOTEHNIE - AMELIORARE - Estimarea valorii economice a caracterelor din obiectivul ameliorarii intr-o linie materna de porcine

Proiecte de atestat

vezi toate proiectele de atestat
 PROIECT ATESTAT MATEMATICA-INFORMATICA - CALUTUL INTELIGENT
 Proiect atestat Tehnician Electronist - AMPLIFICATOARE ELECTRONICE
 ATESTAT PROFESIONAL LA INFORMATICA - programare FoxPro for Windows
 ATESTAT PROFESIONAL TURISM SI ALIMENTATIE PUBLICA, TEHNICIAN IN TURISM




Ambalarea in cazul produselor congelate
Conditii recomandate la depozitarea produselor refrigerate
ALIMENTATIA ADOLESCENTULUI
Caracterizarea meselor festive
ALIMENTAITA CELOR VARSTNICI
Incalzirea uscata a aerului umed
NECESARUL PROTEIC, LIPIDIC SI GLUCIDIC AL ORGANISMULUI
ALIMENTATIA SUGARULUI




Termeni si conditii
Contact
Creeaza si tu