Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

Durata: 30 min.

Ingrediente: 200 gr. orez cu bob lung, 1 cutie ciuperci, 1 cana cu vin alb, 2 cepe mici, 2-3 catei usturoi, 1 morcov, sare, piper, si condimente pt. orez care sa contina curcumina, nucsoara, coriandru.

Mod de preparare: Cepele se toaca marunt, usturoiul se piseaza, morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt intr-o cratita. Dupa ce s-au rumenit se adauga ciupercile taiate si ele (nu foarte marunt). Se calesc impreuna si se sting cu o cana de vin alb. Se adauga orezul cu supa sau apa, se condimenteaza si se baga la cuptor.

Mod de servire: Se poate servi ca atare sau cu pui.