Placintele cu ciuperci

Placintele cu ciuperci

Durata: 1 h 20 min.

Ingrediente: 250 gr. grasime, 400 gr. faina, 2-3 oua, 150-200 gr. iaurt; Umplutura: ˝ kg ciuperci, 1 ceapa, piper, sare, unt, verdeata.

Mod de preparare: Se amesteca si se framinta o coca care se da la rece. Se poate lasa de seara pina dimineata sau numai 2-3 ore. Se intinde o foaie, se taie patratele sau triunghiuri si se umplu cu ciupercile bine spalate inabusite in ceapa prajita in unt, sare, piper si verdeata taiata marunt. Se coc in cuptorul bine incins.