Sos de rosii

SOS DE ROSII

INGREDIENTE :

1 CANA SUPA DE LEGUME, PREPARATA CU CONCENTRAT TIP CUB

0,7 KG ROSII IN BULION

1 CEAPA MICA CURATATA

1 CATEL DE USTUROI CURATAT

1 LINGURA ULEI DE FLOAREA SOARELUI

1 LINGURITA DE ZAHAR

1 ILNGURA DE FRUNZE DE TELINA

½ LEGATURA DE PATRUNJEL

1 LINGURITA DE SARE

MOD DE PREPARARE:

1. Incingeti uleiul intr-o cratita inalta si inabusiti ceapa, adaugand 2 linguri de supa. Adaugati restul ingredientelor si fierbeti sosul la foc domol, timp de 15 minute.
2. Strecurati sosul si utilizati-l langa diferite preparate.